Manger Bio-cohérent et Éthique
Solutions
- privilégier les produits locaux,
- acheter des produits bio
- privilégier les produits issus de circuits courts
- manger des produits de saison (fruits, légumes, mais aussi poissons !)
- acheter de la nourriture sans emballage (cf Réduire ses déchets de consommables !)
- Éviter les produits contenant des OGM
- S’inscrire et acheter des produits via une AMAP
- essayer d’acheter des produits avec d’avantage de labels que seulement le label bio (cf tableau plus bas)
EN FRANCE
2001
CRÉATION DES 1ÈRES AMAP
200 000
PERSONNES bénéficiant D'UNE AMAP EN 2013
2001
CRÉATION DES 1ÈRES AMAP
200 000
PERSONNES bénéficiant D'UNE AMAP EN 2013
AVEC 1KG DE NOURRITURE, ON PRODUIT :
1KG DE BOEUF
***
3KG DE PORC
*********
5KG DE POULET
***************
9KG D'INSECTES
***************************
1KG DE BOEUF
***
3KG DE PORC
*********
5KG DE POULET
***************
9KG D'INSECTES
***************************
- Réduire sa consommation de viande
- Privilégier la viande blanche à la viande rouge
- Éviter les produits contenant de l’huile de palme :
Acide laur-ique
Acide myrist-ique
Acide palmit-ique
Acide stéar-ique
- Se mettre à manger des insectes !
POUR OBTENIR 1 KILO DE BŒUF, IL FAUT
10 KG DE CÉRÉALES
(ORGE, BLÉ, MAÏS, SOJA)
15 500 L D'EAU
323 M² DE SURFACE AGRICOLE
10 KG DE CÉRÉALES
(ORGE, BLÉ, MAÏS, SOJA)
15 500 L D'EAU
323 M² DE SURFACE AGRICOLE

Sources
- http://www.peuples-solidaires.org/sites/files/actionaid/guide_labels_160x160mm-web.pdf
- Ouvrage “Le guide Eco-frugal” de Philippe Lévêque
-
https://www.cacommenceparmoi.org
- https://www.cacommenceparmoi.org/serie-bio-je-passe-au-bio
- https://www.cacommenceparmoi.org/manger-de-saison
- https://www.cacommenceparmoi.org/tout-bio-tout-rose
- https://www.cacommenceparmoi.org/bio-coherence
- https://www.cacommenceparmoi.org/commerce-equitable
- https://www.cacommenceparmoi.org/boycotte-ogm
- https://www.cacommenceparmoi.org/huile-de-palme
- https://www.cacommenceparmoi.org/manger-des-insectes
- https://www.cacommenceparmoi.org/incroyables-comestibles